En el toro de lidia se llama pelaje o capa a las diferentes coloraciones del pelo que recubre el cuerpo del animal.
Existen 3 tonos básicos: negro, blanco y colorado (rojo), y diferentes combinaciones de 2 o 3 colores.
Actualmente la mayor parte de los toros de lidia son de pelaje negro, en otras épocas fueron muy corrientes otros tonos que ahora son raros.
El toro jabonero tiene el color de pelo tipo café con leche, blanco sucio y amarillento. Dependiendo de la tonalidad puede ser “claro” o “sucio”.